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Das Brauereimuseum zeigt eine reiche Sammlung historischer Gerätschaften und Werkzeuge sowie Braukunst damals und heute. Besonders beeindruckend sind auch die historischen Maschinen zum Abfüllen und Waschen der Flaschen aus den 1920er Jahren. Das Museum befindet sich im Glossner-Keller, zwischen den mehr als 800 Jahre alten Originalfundamenten der inneren und der äußeren Stadtmauer.